Jak wiemy, jajka mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Zarówno białko jak i żółtko posiadają wiele istotnych składników pokarmowych, takich jak żelazo, liczne witaminy czy foliany. Nawet skorupki jaja posiadają dużo wartościowych składników, dlatego niektórzy często dosypują je do kwiatów. Jednak jajko ma jeszcze jeden, znany tylko nielicznym komponent, którego rola jest wręcz przełomowa,...