Wyniki badań sugerują, że SAM-e wpływa korzystnie na metabolizm istotnych neuroprzekaźników w ośrodkowym układzie nerwowym, które stabilizują i kontrolują nastrój nie tylko u ludzi, ale także u zwierząt. Ponadto pełni istotną rolę w zakresie funkcjonowania ośrodkowego układu nerwowego, ponieważ reguluje pracę gospodarki dopaminowej, serotoninowej i acetylocholinowej.
S-adenozylometionina oprócz korzystnego wpływu na samopoczucie, stabilizuje także funkcje stawów. Dzięki stymulowaniu produkcji chrząstki kostnej jest też skutecznym środkiem zwalczającym ból oraz ograniczającym uczucie sztywności kończyn. Powstawanie tej tkanki kostnej jest czynnikiem decydującym, przy walce z zapaleniem stawów. SAM-e, w takim samym stopniu jak ibuprofen, potrafi niwelować symptomy “zastałych” stawów, do których należą np. sztywność poranna czy ból podczas ruchu oraz spoczynku.
Podanie S-adenozylometioniny skutkuje podwojeniem stężenia przeciwutleniacza, który znajduje się w wątrobie. Jednocześnie zauważa się zwiększenie ochrony hepatocytów przed zniszczeniem. Terapia SAM-e niweluje negatywne symptomy, które często towarzyszą uszkodzeniom wątroby, takie jak swędzenie czy uczucie znużenia.
SAM-e poprawia funkcje kognitywne oraz czujność u starszych psów. Właściwości SAMe do stymulacji metylacji komórek mózgowych ułatwia enzymatyczne reakcje DNA, które bezpośrednio wpływają na poprawę nastroju zwierzęcia. Te reakcje są niezbędne dla prawidłowej konwersji neuroprzekaźników, takich jak serotonina i dopamina.
Do jednej z korzyści regularnego zażywania suplementów bogatych w SAM-e jest także ograniczenie namnażania komórek nowotworowych.