Dlaczego membrana jaja kurzego jest ważna dla Twojego psa?

Jak wiemy, jajka mają bardzo korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Zarówno białko jak i żółtko posiadają wiele istotnych składników pokarmowych, takich jak żelazo, liczne witaminy czy foliany. Nawet skorupki jaja posiadają dużo wartościowych składników, dlatego niektórzy często dosypują je do kwiatów. Jednak jajko ma jeszcze jeden, znany tylko nielicznym komponent, którego rola jest wręcz przełomowa, jest nią membrana jaja kurzego.

Czym jest membrana jaja kurzego?

Dlaczego membrana jest tak ważna i dlaczego jest dobra dla zdrowia naszego psa? Membrana jajka to cienka powłoczka, która znajduje się po wewnętrznej stronie skorupki jajka. Jej głównym składnikiem jest białko, które posiada dwuwarstwową, usieciowaną strukturę. Z zewnątrz jest chropowata, podczas gdy struktura wnętrza jest raczej gęsta. Podobno w przeszłości ranni zapaśnicy sumo stosowali membranę jaja kurzego do opatrywania ran, aby przyspieszyć proces gojenia. Strukturę membrany dzielimy na dwie części: zewnętrzną i wewnętrzną. Membrana zewnętrzna składa się z 6 warstw włókien, które na przemian krzyżują się ze sobą pod różnymi kątami, tworząc gęstą sieć. Wewnętrzna membrana składa się z kolei z 3 warstw włókien, które układają się równolegle do skorupki jajka.

Te struktury tworzą białko włókniste. Pomiędzy poszczególnymi włóknami występuje struktura lamelowa, która zmniejsza przestrzeń pomiędzy nimi i zapewnia elastyczność całej membrany. Membrana zawiera w sobie około 70% białka, a tym białkiem jest m.in. kolagen. Oprócz kolagenu zawiera także naturalnie występujące glikozaminoglikany i białka, które są niezbędne do utrzymania zdrowych stawów i tkanek łącznych. Sproszkowana membrana dostarcza komponentów potrzebnych do odbudowy tkanki chrzęstnej u chorych psów. Oprócz tego jest bogatym źródłem kwasu hialuronowego. Ten, z którym najczęściej spotykamy w suplementach jest wyprodukowany w sposób sztuczny. Kwas hialuronowy, który znajduje się w membranie, jest w 100% naturalny. W organizmie psa występuje on miedzy innymi w mazi stawowej, a także w ciałku szklistym oka.

Membrana jako najlepszy obrońca zdrowia Twojego psa.

Membrana jaja kurzego to naturalne źródło kolagenu, glukozaminy, chondroityny i kwasu hialuronowego, które może zmniejszać bóle stawów i budować strukturę tkanki łącznej. Jest ona również naturalnym chondroprotektorem doskonałej jakości, który jest rekomendowany dla psów w każdym wieku. Dzięki wysokiej zawartości wapnia jest jednym z kluczowych składników, który wspiera budowę kości i zapobiega ich uszkodzeniom w przyszłości. Membrana jaja kurzego jest także bogata w inne składniki. Jeden z nich, elastyna, to białko, które wspiera zdrowie skóry, układu krążenia, chrząstki i kręgosłupa. Jednocześnie nadaje tkance elastyczne napięcie i zdolność do odbijania się po rozciągnięciu. Jest to możliwe dzięki znajdujących się w niej aminokwasom. Istotne są również glikozaminoglikany, niezbędne polisacharydy, które wspierają tkankę łączną, płyny śródmiąższowe i strukturę szkieletową stawów oraz pomagają w mobilności, w zakresie ruchu i elastyczności. Skoro już poznaliśmy szczegółowo strukturę membrany kurzego jaja, warto powiedzieć sobie, jak ten skład wpływa na psi organizm. Pozytywny wpływ membrany jaja kurzego na kości i stawy psów został potwierdzony licznymi badaniami, które wykazują jej niezwykłe właściwości przy wspomaganiu leczenia między innymi chorób zwyrodnieniowych stawów u psów – Badanie membrany jaja kurzego.

Membrana jaja kurzego to naturalny składnik, który nie uczula, a jednocześnie zawiera w sobie niewielkie ilości pierwiastków, takich jak selen, cynk, miedź i stront. Stront jest stosowany od wielu lat w terapii osteoporozy. Membrana jaja kurzego charakteryzuje się też wysoką zawartością kolagenu typu I, typu V i typu X. W psim organizmie kolagen typu I znajduje się w układzie naczyniowym, ale też kościach czy ścięgnach. Typ V znajduje się w obszarach mineralizacji chrząstki. Typ X jest powiązany z typem I. Pozostałe składniki, takie jak kwas hialuronowy, glukozamina i chondroityna, odgrywają zasadniczą rolę w utrzymaniu integralności chrząstki stawowej i ograniczaniu postępu procesów zapalnych. Membrana jaja jest także naturalnym pochłaniaczem dwutlenku węgla i metali ciężkich. Jako suplement diety membrana jaja kurzego popularna jest w preparatach dostępnych w USA. Niestety trudno było znaleźć ją w suplementach dla psów w Polsce. Sytuacja ta uległa pozytywnej zmianie, membrana jaja kurzego to jeden z najważniejszych składników preparatu Dianamed.

Źródła:

1. Ruff, Kevin, Kenneth Kopp, Pamela Von Behrens, Mark Lux, Matthew Mahn, i Matthew Back. „Effectiveness of NEM® Brand Eggshell Membrane in the Treatment of Suboptimal Joint Function in Dogs: A Multicenter, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study”. Veterinary Medicine: Research and Reports Volume 7 (sierpień 2016): 113–21.

2. Damjanov et al. (2019) NEM® Brand Eggshell Membrane in the Treatment of Pain and Stiffness Associated with Knee Osteoarthritis: An Open Label Clinical Study. Journal of Arthritis, 8(5):1000287.

3. Eskiyurt et al. (2019) Efficacy and Safety of Natural Eggshell Membrane (NEM®) in Patients with Grade 2/3 Knee Osteoarthritis: A Multi-Center, Randomized, Double-blind, Placebo-Controlled, Single-crossover Clinical Study. Journal of Arthritis, 8(4):1000285.

4. Ruff KJ, Theodosakis J, Morrison D, Duncan SA, Back M, and Aydogan C. (2018) Eggshell Membrane: Beneficial effects of natural eggshell membrane versus placebo in exercise-induced joint pain, stiffness, and cartilage turnover in healthy, postmenopausal women. Clinical Interventions in Aging, 13:285-295.

5. Wedekind KJ, Ruff KJ, Atwell CA, Evans JL and Bendele AM. (2016) Beneficial Effects of Natural Eggshell Membrane (NEM) on Multiple Indices of Arthritis in Collagen-Induced Arthritic Rats. Modern Rheumatology, 27(5):838-848.

6. Brunello E and Masini A. (2016) NEM® Brand Eggshell Membrane Effective in the Treatment of Pain and Stiffness Asso- ciated with Osteoarthritis of the Knee in an Italian Study Population. International Journal of Clinical Medicine, 7:169-175.

7. Sim BY, Bak JW, Lee HJ, Jun JA, Choi HJ, Kwon CJ, Kim HY, Ruff KJ, Brandt K and Kim DH. (2015) Effects of nat- ural eggshell membrane (NEM) on monosodium iodoacetate-induced arthritis in rats. Journal of Nutrition and Health, 48(4):310-318.

8. Ruff KJ, Durham PL, O’Reilly A and Long FD. (2015) Eggshell membrane hydrolyzates activate NF-κB in vitro: possible implications for in vivo efficacy. Journal of Inflammation Research, 8:49-57.

9. Danesch U, Seybold M, Rittinghausen R, Treibel W and Bitterlich N. (2014) NEM Brand Eggshell Membrane Effective in the Treatment of Pain Associated with Knee and Hip Osteoarthritis: Results from a Six Center, Open Label German Clinical Study. Journal of Arthritis, 3(3):136.

10. Ruff KJ and DeVore DP. (2014) Reduction of pro-inflammatory cytokines in rats following 7-day oral supplementation with a proprietary eggshell membrane-derived product. Modern Research in Inflammation 3(1):19-25.

11. Benson KF, Ruff KJ and Jensen GS. (2012) Effects of Natural Eggshell Membrane (NEM) on Cytokine Production in Cultures of Peripheral Blood Mononuclear Cells: Increased Suppression of Tumor Necrosis Factor-a Levels After In Vitro Digestion. Journal of Medicinal Food, 15(4):360-368.

12. Ruff KJ, Winkler A, Jackson RW, DeVore DP and Ritz BW. (2009) Eggshell Membrane in the Treatment of Pain and Stiffness from Osteoarthritis of the Knee: A Randomized, Multicenter, Double Blind, Placebo Controlled Clinical Study. Clinical Rheumatology, 28:907-914.

13. Ruff KJ, DeVore DP, Leu MD and Robinson MA. (2009) Eggshell Membrane: A Possible New Natural Therapeutic For Joint & Connective Tissue Disorders. Results From Two Open-label Human Clinical Studies. Clinical Interventions in Aging, 4:235-240.